C'est une conséquence de l'urbanisation galopante de la planète : l'agriculture se développe au cœur des immenses villes de l'hémisphère sud, de Lagos à Katmandou. Souvent, ces terres sont irriguées par des eaux usées. Publiée ce lundi, une étude met en garde contre les risques sanitaires mais montre aussi que ces cultures pourraient devenir la solution pour nourrir les citadins les plus démunis.
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