Culture et idées

Redécouvrir l'odorat

Sens mal aimé, refoulé, oublié, l'olfaction, qui porte «l'édifice immense du souvenir» (Marcel Proust), se voit réhabilitée par une exposition qui se tient au palais de la Découverte à Paris jusqu'au 3 mai: «Né pour sentir». Le visiteur soumet son appendice à de curieuses épreuves et met littéralement le nez dans ce qui ne le regarda longtemps pas, ainsi que l'avait décrété notre civilisation du «silence olfactif» (Alain Corbin). Et s'il était enfin temps de ne plus retenir notre respiration?