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La soupe aux ailerons de requin dans le collimateur de la COP-19

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La soupe aux ailerons de requins, dont raffolent les Chinois, est dans le collimateur de la conférence COP-19 sur le commerce international des espèces menacées, qui a approuvé jeudi à Panama une résolution préliminaire en vue de renforcer la protection des requins Requiem et des requins-marteaux.

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