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El Gobierno Meloni hace de la cocina italiana un arma identitaria

Tras una primera luz verde, la Unesco debe decidir sobre la inclusión de la cocina italiana en el patrimonio inmaterial mundial. Desde hace casi dos años, esta candidatura alimenta en la extrema derecha un “gastronacionalismo” desenfrenado.

Cécile Debarge y La redacción de infoLibre

Si escuchamos a los miembros del Gobierno de Giorgia Meloni comentar la posible inclusión de la cocina italiana en el patrimonio cultural inmaterial de la Unesco, se podría pensar que se trata de elegir la mejor gastronomía del mundo. Para el ministro de Agricultura y Soberanía Alimentaria, Francesco Lollobrigida, Italia tiene “todos los requisitos para convertirse en la primera cocina del mundo en ser reconocida como patrimonio inmaterial en su totalidad”.

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