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Cancers, diabète... Les soupçons sanitaires s’accentuent sur plusieurs conservateurs alimentaires

Agence France-Presse

Sulfites, nitrites, sorbates... Très présents dans les aliments industriels, ces additifs sont soupçonnés depuis des années de favoriser l’apparition de certaines pathologies. Deux importantes études françaises montrent aujourd’hui qu’ils sont associés à un plus grand risque de cancers et de diabète.

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