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Pesticides: des « polluants éternels » toujours plus présents dans les fruits et légumes en Europe

Agence France-Presse

Déjà présents dans l’eau ou les sols, les « polluants éternels » (PFAS) se retrouvent aussi de plus en plus dans les assiettes: selon plusieurs ONG, la présence de pesticides contenant ces substances chimiques a explosé entre 2011 et 2021 dans les fruits et légumes consommés en Europe, notamment dans les fruits d’été.

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