Isabelle Goldringer : « Le plateau de Saclay pourrait nourrir en légumes 400 000 personnes »

Des personnalités politiques et intellectuelles demandent le classement des terres agricoles du plateau de Saclay et du triangle de Gonesse au patrimoine mondial de l’Unesco pour empêcher leur bétonnage. Entretien avec l’une des signataires, Isabelle Goldringer, spécialiste en génétique des populations végétales et en agroécologie. 

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Le château de Versailles, les frontières de l’Empire romain et bientôt les terres du triangle de Gonesse (Val-d’Oise) ? Plusieurs chercheur·es, écrivain·es et l’ancien député Cédric Villani appellent dans une tribune à protéger les terres fertiles d’Île-de-France menacées par le métro du Grand Paris en les classant au patrimoine mondial de l’Unesco : « Notre devoir est de protéger ce patrimoine et de le faire fructifier afin de le transmettre, à notre tour, aux générations suivantes »écrivent-ils.

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