France Enquête

Les dernières bulles des poissons de grands fonds

De nouveaux produits de la mer sont entrés dans nos habitudes alimentaires, parmi lesquels les poissons de grands fonds. Mais face aux alertes des organisations environnementales, pêcheurs et distributeurs affirment maîtriser la situation.

Jordan Pouille

Discrètement, de nouveaux produits de la mer sont entrés dans nos habitudes alimentaires. Les poissons d’eaux profondes sont aujourd’hui menacés. Face aux alertes des organisations environnementales, pêcheurs et distributeurs affirment maîtriser la situation.

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