Entremetteur du capitalisme parisien, conseiller de Nicolas Sarkozy et de nombreux grands patrons, dont François Pinault et Vincent Bolloré, Alain Minc raffole des dîners en ville. C'est au cœur de son métier : agent d'influence, cherchant sans cesse à tirer avantage des relations ou amitiés qu'il noue dans le monde de la politique, des affaires et de la presse, il tient table ouverte quasiment chaque matin au palace du Plaza Athénée, avenue Montaigne, et reçoit fréquemment le soir en son appartement parisien un peu lugubre de la rue de l'Université. Des soirées où se côtoient périodiquement quelques grandes figures du gotha de la vie parisienne de la haute politique et du CAC 40.
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