Agriculture et alimentation Enquête

Dans le Béarn, des jeunes empêchés de s’installer en maraîchage bio

La communauté de communes de Pau a lancé un projet de « Ceinture verte » : l’installation d’une dizaine de paysannes et paysans par an autour de l’agglomération. Mais six jeunes sont actuellement suspendus au bon vouloir de la Safer, qui privilégie l’agrandissement des fermes existantes.

Amélie Poinssot

C’est un cas d’école. Une illustration des innombrables difficultés auxquelles sont confrontées paysannes et paysans qui cherchent à démarrer une activité, face à des organisations agricoles qui privilégient encore l’agriculture productiviste et la course à l’agrandissement.

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