Série Épisode 5 Parfums d’amertume

Fleurs coupées, la filière française peut-elle refleurir plus durablement ?

Dans un marché ultra-mondialisé, 85 % des fleurs coupées vendues en France sont importées. Face à ce constat, des producteurs et des collectifs français tentent de proposer une voie plus responsable : celle d’une fleur plus traçable, parfois bio.

Timothée Vinchon

Carqueiranne (Var), Marseille (Bouches-du-Rhône).– « Ça, c’est une nigelle de Damas, ça, ce sont des achillées et je vous ai même mis un petit pois de senteur. » En ce vendredi de printemps, Denis, 71 ans, qui est venu récupérer un bouquet pour chez lui, récolte une véritable histoire mêlant botanique et anecdotes de culture. Face à lui, Marie-Laure Wavelet, floricultrice de Fleurs de Marseille, décrit infatigablement sa composition.

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