Agriculture et alimentation

Doux : la note qui supprime plus de 1 600 emplois

Les représentants des salariés de Doux le répètent depuis plusieurs semaines. Quelle que soit la solution de reprise choisie par le tribunal de commerce de Quimper, le 27 juillet, la « casse sociale » sera énorme. En témoigne un document que Mediapart s’est procuré.

Ellen Salvi

Ils étaient 4 195 salariés. Au mieux, ils ne seront plus que 2 499. La « casse sociale » annoncée depuis plusieurs semaines par les organismes syndicaux du groupe de volaille Doux aura bien lieu. Et ce, quelle que soit la solution de reprise choisie par le tribunal de commerce de Quimper le 27 juillet.

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