Travail Note de veille

Les industriels du porc enfoncent la filière dans la crise

Les deux plus gros industriels du secteur contestent le prix de 1,40 euro le kilo, pourtant fixé par un accord entre les éleveurs et le gouvernement. Une réunion de crise doit avoir lieu lundi, au ministère de l’agriculture, à Paris.

Julien Sartre

Le bras de fer autour du prix de vente du porc en France se poursuit ce vendredi 14 août. Pour la troisième fois cette semaine, la coopérative Cooperl et la société Bigard-Socopa (les deux plus gros acheteurs et transformateurs de viande porcine en France) ont boycotté la cotation des produits du Marché du porc breton. Ils refusent d'acheter aux producteurs la viande au prix de 1,40 euro, estimant ce tarif trop élevé, notamment par rapport aux prix pratiqués en Espagne et Allemagne. Les deux industriels avancent une différence de prix de 30 centimes par kilo, par rapport à leurs concurrents européens.

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