FranceReportage

À Cavaillon, des restaurateurs «étranglés» par la crise

Mediapart poursuit son périple sur «la route de la crise». Aujourd'hui, la colère d'une restauratrice de Cavaillon (Vaucluse), qui ne s'en sort plus. Marilyn Chamas, établie ici depuis treize ans, se sent étranglée. La fréquentation baisse et les pourboires aussi: malgré des horaires à rallonge, les temps sont durs chez "Manu". Pour la première fois, Marilyn a demandé l'aide des banquiers et fait attendre ses fournisseurs. Ecoutez la:

Carine Fouteau

Il a beau avoir neigé à Cavaillon, cela reste le Sud. Petites places sur fond de Luberon, façades ocre et fer forgé, oliviers, cyprès et platanes mêlés, ciel bleu venté. Sans bonnet ni écharpe, les passants défient le froid, en pull, comme si c'était le printemps. Dans cette ville du Vaucluse de 26.000 habitants, réputée pour la culture du melon, on est pourtant bien en hiver. Et c'est un peu morose.

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