Agriculture et alimentation Confidentiel

Sur le village olympique, le gaspillage alimentaire n’est pas évité

Les repas fournis par Sodexo pendant les JOP génèrent de grosses quantités de déchets, selon des témoignages recueillis par Mediapart. Seule une partie peut être récupérée par les associations d’aide aux plus démunis.

Amélie Poinssot

Des cartons de croque-monsieur décongelés « à consommer de préférence avant le 26 décembre 2024 » débordant d’une cagette, de grands sacs-poubelles pleins d’aliments sous emballage, des piles de cagettes remplies de pots de vinaigrette de 3 litres « à consommer jusqu’au 26 juillet 2024 », d’autres de sachets de soupe « pho bœuf » avec la même date de péremption...

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