Comment l’exportation de lait et de viande « bas de gamme » démultiplie la catastrophe écologique

Dans un rapport publié mardi 4 octobre, Greenpeace, Oxfam et Réseau Action Climat analysent les conséquences de l’élevage français destiné au marché international. Un désastre environnemental et une concurrence déloyale pour les pays importateurs.

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Le sommet de l’élevage, qui ouvre ses portes mardi 4 octobre près de Clermont-Ferrand (Auvergne), sera certainement l’occasion, pour le ministre Marc Fesneau comme pour la présidente de la Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles (FNSEA) Christiane Lambert, de vanter les mérites du modèle français où l’on pratique encore, dans une large mesure – et tout particulièrement dans le Massif central –, un élevage extensif vertueux, basé sur le pâturage de vaches et de brebis en plein air.

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