Se retrouver devant le fait accompli. C’est peut-être cela qui agace le plus Mathieu Causse, éleveur bovin à quelques kilomètres de la commune d’Espalion, dans le nord de l’Aveyron. « Avec toutes les informations sur la planète que l’on reçoit aujourd’hui, il est surprenant que l’on ne sache même pas ce qui se passe à quinze minutes de chez soi. Comment une telle initiative a-t-elle pu avancer dans l’ombre ? »
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