Dossier « Water Stories » : plongée dans l’industrie de l’eau en bouteille

L’État renouvelle les autorisations de Nestlé pour exploiter ses eaux minérales

Le 19 décembre, le préfet du Gard a autorisé Nestlé à poursuivre l’exploitation des sources Perrier malgré des contaminations fréquentes des eaux. Selon une information Mediapart, le même processus d’autorisation est en cours dans les Vosges, pour les eaux Contrex et Hépar. 

Pascale Pascariello

Nestlé peut poursuivre l’exploitation de ses eaux minérales naturelles Perrier et a également obtenu le feu vert pour Contrex et Hépar. Le groupe suisse peut également avoir recours à des traitements de désinfection (des microfiltrations de 0,45 micron) officiellement autorisés sous conditions par le ministère de la santé depuis le 22 mai. 

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