Le manioc en Guyane, une plante de vie et une économie vitale
Marqueur patrimonial par excellence de la Guyane, le manioc est l’un des trésors de la culture amérindienne. Ce tubercule est aussi le garant de la relative indépendance économique des habitants de la Guyane méridionale.
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TaluenTaluen-Twenké (Guyane), envoyée spéciale.– Équipée de son coupe-coupe, son petit-fils calé dans le porte-bébé passé en écharpe, Jolanda Opoya, 51 ans, fait un tour dans son jardin. Les tiges de manioc qu’elle a plantées à la saison sèche précédente atteignent trois bons mètres et plongent une partie de la parcelle vivrière dans la semi-pénombre humide. Un peu en contrebas, dans une terre gorgée d’eau recouverte de feuilles de patate douce rampantes, une autre variété de manioc, violacé, émerge en bouquets.
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