Série Épisode 2 La géopolitique dans l’assiette

Le riz basmati, un difficile partage entre l’Inde et le Pakistan

La possible reconnaissance d’une indication géographique protégée par l’Union européenne a réveillé les tensions entre les deux pays, qui autrefois ne faisaient qu’un, autour d’un riz qu’ils sont les seuls à produire.

Marc Tamat

Des tracteurs modernes qui récoltent à travers champs des millions de grains versés sur l’objectif de la caméra, la silhouette d’un agriculteur marchant dans une rizière et, pour finir, un drapeau pakistanais vert et blanc qui flotte au ralenti. Lorsqu’il s’agit de riz basmati, le Pakistan ne plaisante pas. C’est d’ailleurs cette vidéo qui accueille le visiteur sur le site Internet de l’association d’exportateurs de riz du Pakistan (REAP) avec cette phrase : « Le riz basmati, la vraie fierté du Pakistan ».

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